www.n-praktika.ru


		Главная » Продукция » Ножи » Kanetsugu

Kanetsugu

Японская компания Kanetsugu выпускает профессиональные поварские ножи, которые успешно импортируются по всему миру. Главные особенности – специальное серрейторное лезвие, которое режет более агрессивно (по сравнению с обычным) и не требует частой подводки режущей кромки. Для заточки режущей кромки лучше всего пользоваться мелкозернистыми камнями. Заточка производится только с одной стороны (по серрейтору заточка НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ), угол 15 градусов. Ножи можно мыть в посудомоечных машинах.

Серия Cutting Edge Revolution.
Сталь: Высокоуглеродистая нержавейка.
Рукоять: Полиропилен

Серия Cutting Edge RevolutionExсel
Сталь: Высокоуглеродистая нержавейка с добавками молибдена.
Рукоять: Клееное дерево

товаров в разделе : 6